domingo, 28 de maio de 2017

Caldo de Ossos

Acabo de pôr mais um caldo de ossos a fazer na slow cooker. Este post é só para deixar aqui a receita que sigo.

sábado, 27 de maio de 2017

O Desporto e Low Carb High Fat - A prova dos 9

Depois de muito ler, pesquisar e estudar o assunto, nada como passar da teoria à prática. 

Ao fim de uns meses estava pronto para começar a meter carga e preparar-me para a maratona de Roterdão.

quarta-feira, 17 de maio de 2017

Do you wannacry?


Não sei se querem chorar, mas pelo menos vão ficar mais bem informados. Apenas algumas considerações acerca do ramsomware que tomou o mundo de assalto no dia 12 de Maio.

sábado, 6 de maio de 2017

O Desporto e Low Carb High Fat - Como começar

Quando decidi experimentar uma alimentação pobre em hidratos de carbono e rica em gorduras, uma das grandes duvidas era como o corpo se iria comportar em treinos e provas.
Por um lado todos sabemos que sem os hidratos de carbono não temos energia, certo? Então como podemos sequer pensar em praticar qualquer desporto? Sem energia?

quinta-feira, 23 de março de 2017

O Desporto e Low Carb High Fat - Introdução


Passamos a vida a comer. Tudo o resto é opcional na nossa vida, mas a alimentação não. Podemos viver mais ou menos felizes, mais ou menos realizados, mas sem nos alimentarmos o resto é irrelevante. Talvez por isso, ainda mais do que em outros assuntos, temos as nossas convicções bem fundamentadas. Um misto de tradição, com os valores que nos transmitiram e obviamente com imensa informação que nos surge de todos os lados. Afinal é a nossa saúde que está em jogo. Somos o que comemos, isso podemos ter a certeza.
E é simples, não é?   Claro que não é...

sábado, 18 de março de 2017

10 anos é muito ou pouco tempo?



Quanto decidi começar com este blog, há pouco menos de 10 anos, estava longe de pensar o que significava de facto mudar de vida. Já tinha deixado de fumar, já estava a deixar de ser gordo e andava a fazer uma coisa que sempre detestei e seria a ultima coisa que me imaginava a fazer: correr.
Credo! Como era possível?

Foi no dia 18 de Março de 2007 que um gajo ainda largamente anafado foi finalmente fazer a mini maratona da Ponte 25 de Abril. Uaaau! Passar a ponte a correr, que emoção!

sábado, 25 de fevereiro de 2017

Culinária Cro-Magnon

O pessoal passa a vida a complicar o que é fácil e a fazer bichos de 7 cabeças. Estão sempre muito preocupados com os rótulos e com as receitas, com formas de substituir as más escolhas que faziam...

terça-feira, 24 de janeiro de 2017

Análises da caverna


Há quem tenha médico. Eu não tenho médico. Ah e tal vá ao seu médico. Qual médico? Eu não tenho médico! Não tem? (como se fosse pecado) Eu não? É preciso ter um médico? Para quê? Se precisar de qualquer coisa marco uma consulta. Mas não tem um médico de família? Sei lá. O que é isso? Uns tipos que vivem nos centros de saúde? Cruzes, não tenho nada disso. Nem me aproximo muito do centro de saúde. No máximo passo à porta a correr.