segunda-feira, 12 de fevereiro de 2018

LCHF - Que combustível usar numa prova longa


Deparei-me com esta duvida na maratona de Roterdão, conforme relatei neste post. Já há mais de 6 meses que tinha reduzido drasticamente os hidratos de carbono de todas as fontes (pão, mas também massa, arroz, batatas, produtos de pacotes, bebidas, etc.). Mantive um certo nível de hidratos provenientes de legumes, vegetais, alguma fruta e algumas leguminosas.

sábado, 10 de fevereiro de 2018

Cavalgando um côco

Margarina com óleo de côco? Sinceramente não percebo esta tentativa da industria alimentar de cavalgar a onda das gorduras saturadas, nomeadamente do tão procurado e badalado óleo de côco. 

quarta-feira, 31 de janeiro de 2018

O passarinho avoa avoa


quinta-feira, 18 de janeiro de 2018

As lesões e as ostras


Nunca fui de muitas lesões. Normalmente era mais à base de cenas. Dói aqui, dói ali. Depois passa, ou nunca passa, mas um gajo lá vai gerindo. Era mais isso.